Efeitos da soja nos Níveis de T: A Soja diminui a Testosterona?
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Efeitos da soja nos Níveis de T: A Soja diminui a Testosterona?

A proteína de soja é uma das fontes alimentares mais abundantes em todo o mundo. Muitos sugeriram que, devido ao conteúdo de fitoestrogênio, esse alimento pode diminuir a testosterona - isso levou a muitas discussões sobre os benefícios e perigos da soja na dieta.

Mas a soja reduz a testosteronaNeste artigo, pesamos as evidências, mitos e realidades sobre os efeitos disso nos níveis de testosterona e respondemos às questões maiores sobre este alimento, e se ele realmente pode danificar seus níveis T.

Vamos Cobrir:

  • O que é soja?
  • Isso diminui a testosterona?
  • Quais são os benefícios da soja?
  • Você pode ser alérgico a isso?
  • Palavra final e conclusão

O que é soja?

A soja é uma leguminosa originária da Ásia Oriental e hoje utilizada em diversos produtos em todo o mundo.

Eles podem ser comidos inteiros – embora devam ser cozidos primeiro, pois são venenosos quando crus devido aos inibidores de tripsina . Os grãos edamame, por exemplo, são grãos de soja jovens e verdes. Uma série de produtos este alimento como ingrediente – tofu, leite de soja, sopas e substitutos da carne são todos exemplos.

Não encontramos apenas soja na própria fonte de alimentos – ela é encontrada em todos os tipos de alimentos como um ingrediente adicional – óleo de soja, lecitina de soja, proteína vegetal texturizada (TVP) e proteína vegetal hidrolisada (HVP), para citar apenas alguns. 

Isso significa que você pode encontrá-lo em qualquer número de produtos, incluindo culinária asiática, goma de mascar vegetal, cereais e biscoitos. A fraternidade do fisiculturismo pode até encontrá-lo nas barras de proteína mais usadas, atum enlatado e manteiga de amendoim com baixo teor de gordura.

Por que é tão usado?

8,52 milhões de toneladas métricas de óleo de soja foram consumidas em 2012, e com um aumento nos alimentos OGM (organismos geneticamente modificados), é um ingrediente adicional barato. Na verdade, nos Brasil 90% da quantidade produzida vai para OGM.

Ponto-chave: a soja pode ser encontrada em todos os tipos de alimentos – óleos, lecitina, proteína vegetal texturizada e proteína vegetal hidrolisada, para citar apenas alguns.

A soja diminui a testosterona?

A ligação inicial entre este alimento e seus efeitos nos níveis de T vem do fato de que o feijão contém compostos ativos chamados  isoflavonas – estes são fitoestrogênios derivados de plantas, muitos dos quais imitam hormônios femininos como o estrogênio e o estradiol. 

É relatado que uma vez que as isoflavonas são metabolizadas, o intestino produz equol – este estrogênio não esteróide foi relatado anteriormente para inibir o crescimento da próstata, bem como reduzir a atividade da diidrotestosterona (DHT) [1] – um andrógeno importante e forma de testosterona.

Há uma série de estudos que sugerem que a soja realmente tem um efeito estrogênico no corpo, que por sua vez diminui os níveis de T.

#Estudo 1: Dillingham et al [2]

Neste estudo, 35 homens consumiram uma variedade de bebidas isoladas de proteína (incluindo isolados de soja de baixo e alto teor) durante um período de 57 dias. Os resultados relataram diminuição na testosterona e dihidrotestosterona (DHT) e um aumento no estradiol em ambos os grupos doe baixo e alto.

O estudo concluiu que esse alimento, independente do conteúdo de isoflavonas, diminuiu a testosterona e o DHT com efeitos menores sobre outros hormônios, fornecendo evidências de alguns efeitos da proteína de soja sobre os hormônios.

#Estudo 2:  Chavarro et al [3]

Este estudo investigou a associação potencial entre alimentos à base de soja e ingestão de isoflavonas com parâmetros de qualidade do sêmen durante o ajuste para características pessoais. O estudo foi conduzido com 99 homens inférteis.

Os resultados encontraram uma associação inversa entre a ingestão de alimentos à base de soja e a concentração de espermatozoides com aqueles que comem mais soja tendo a menor contagem.

#Estudo 3:  Siepman et al [4]

Este estudo de caso relatou um homem diabético de 19 anos com início súbito de perda de libido e disfunção erétil após a ingestão de grandes quantidades de produtos à base de soja em uma dieta vegana. Seus níveis de T e DHT foram reduzidos.

Vale a pena mencionar, porém, que este estudo de caso tinha uma doença metabólica existente e dependia de grandes quantidades desse alimento para satisfazer suas necessidades de proteína – 9 a 10 vezes o normal por um longo período de tempo.

Todos os sintomas normalizaram após um período de 1 ano de redução da ingestão do mesmo e uma vez que a dieta vegana cessou.

Então isso diminui os níveis de T?

Pode não ser tão claro assim – também há evidências que sugerem que não reduz os níveis de T em tudo:

A primeira defesa disso é o contexto – muitos dos estudos mencionados anteriormente usaram grandes quantidades de soja – muito mais do que uma pessoa “típica” comeria.

Em segundo lugar, um grande artigo de revisão de Messina [5] avaliou clinicamente as preocupações de que a exposição à isoflavona desse alimento ou suplementos tinha efeitos “feminizantes” nos homens. Para fazer isso, o estudo usou pesquisas de 9 estudos em humanos e animais.

O artigo concluiu que não há essencialmente nenhuma evidência nos nove estudos clínicos identificados de que a exposição à isoflavona afeta os níveis circulantes de estrogênio nos homens.

Além disso, uma meta-análise [6] (um dos métodos de pesquisa científica mais robustos) também sugeriu que nem os alimentos à base de soja nem os suplementos de isoflavona alteram as medidas das concentrações de T biodisponível nos homens. 

Esta foi uma análise de 15 grupos de controle, 32 relatórios e 36 grupos de tratamento, então, novamente, a pesquisa cobre uma ampla gama de estudos independentes.

Portanto, parece que os riscos não são tão claros quanto se pensava – e se esses grandes estudos clínicos continuarem, não há risco algum.

Existem também vários benefícios que este alimento pode fornecer também…

Ponto-chave:A evidência está longe de ser conclusiva – Em quantidades muito grandes, a soja reduz a testosterona, no entanto, em estudos clínicos maiores, a soja não diminui a testosterona nem aumenta o estrogênio. Quando comido como parte de uma dieta balanceada, pode não ser tão ruim.

Quais são os benefícios?

Agora que vimos que a soja não é o demônio que parece ser, podemos começar a examinar os benefícios potenciais de incluí-la em sua dieta.

  • Ele tem um alto teor de proteína  – uma xícara de soja cozida fornece cerca de 22g de proteína – quase o mesmo que um filé de atum.
  • Pode reduzir o risco de doença cardíaca coronária  – estudos descobriram que a ingestão de proteínas vegetais no lugar da proteína animal parece estar associada a um menor risco de doenças cardíacas [7].
  • Pode ser anticancerígeno – algumas pesquisas sugerem que o consumo de alimentos à base de soja está associado à redução do risco de câncer de próstata em homens. No entanto, essa proteção pode estar associada ao tipo e à quantidade de alimentos à base de soja consumidos – então, obviamente, é importante garantir que suas fontes de soja sejam saudáveis. [8]

Você pode ser alérgico a isso?

É muito improvável.

Cerca de 0,4% das crianças têm alergia à soja, embora as evidências sugiram que a maioria superou essa alergia aos 10 anos [9]. Normalmente, quaisquer reações alérgicas são leves, embora em casos muito raros possam ocorrer reações mais graves, como anafilaxia.

Palavra final – A soja reduz a testosterona?

Embora alguns estudos independentes tenham afirmado fortes ligações entre o consumo de soja e a redução da testosterona, análises clínicas maiores não encontraram nenhuma ligação.

Os dados atuais sugerem que nem os alimentos à base de soja, nem os suplementos de isoflavona alteram as medidas das concentrações de T biodisponíveis nos homens e que, devido aos muitos benefícios para a saúde que vêm com a soja, a média não deve ter medo de incluí-la em sua dieta.

O que é importante, entretanto, é que, para manter um estilo de vida saudável, escolhas inteligentes devem ser feitas.

Referências

  1. Lund, TD et al. Equol é um novo anti-andrógeno que inibe o crescimento da próstata e o feedback hormonal. Biol Reprod. 2004; 70 (4): 1188-95
  2. Dillingham, BL et al. Isolados de proteína de soja com conteúdo variável de isoflavonas exercem efeitos menores sobre os hormônios reprodutivos séricos em homens jovens saudáveis. J Nutr. 2005; 135 (3): 584-91
  3. Chavarro, JE et al. Ingestão de soja e isoflavona em relação aos parâmetros de qualidade do sêmen entre homens de uma clínica de infertilidade. Reprod. Humano. 2008; 23 (11): 2584-2590
  4. Siepmann, T et al. Hipogonadismo e disfunção erétil associada ao consumo de produtos de soja. Nutrição. 2011; 27 (7-8): 859-62
  5. Messina, M et al. A exposição à isoflavona da soja não tem efeitos feminizantes nos homens: um exame crítico das evidências clínicas. Fertil Steril. 2010; 93 (7): 2095-104
  6. Hamilton-Reeves, M et al. Os estudos clínicos não mostram nenhum efeito da proteína de soja ou das isoflavonas nos hormônios reprodutivos em homens: resultados de uma meta-análise. Fertil Steril. 2010; 94 (3): 997-1007
  7. Hilleboe HE. Alguns aspectos epidemiológicos da doença arterial coronariana. J Chronic Dis. 1957; 6: 210-228
  8. Yan, L et al. Consumo de soja e risco de câncer de próstata em homens: uma revisita de uma meta-análise. Am J Clin Nutr, abril de 2009; 89 (4): 1155-1163
  9. Savage JH, Kaeding AJ, Matsui EC, Wood RA . A história natural da alergia à soja. J Allergy Clin Immunol, 2010; 125: 683-86